Суперфуды: правда и мифы о модных продуктах

Асаи, спирулина, матча, семена чиа — реально ли они меняют здоровье или это маркетинг? Разбираемся.

Индустрия суперфудов оценивается в миллиарды долларов. Но что за этим стоит — реальная польза или красивые обещания?

Что реально работает

Куркума — куркумин действительно обладает противовоспалительными свойствами. Принимать с чёрным перцем (пиперин повышает усвоение в 20 раз). Ягоды — черника, малина богаты антиоксидантами. Замороженные не хуже свежих.

Преувеличенная польза

Асаи — полезны, но не более других ягод. Маркетинг завысил ожидания. Спирулина — белок в ней есть, но дорого по сравнению с обычными источниками.

Вывод

Разнообразная диета из обычных продуктов лучше набора «суперфудов». Капуста и морковь не хуже асаи, но в 100 раз дешевле.