Meal prep: готовим еду на неделю за 2 часа

Meal prep — стратегия подготовки еды заранее. Экономит время, деньги и помогает питаться правильно даже в занятые дни.

Одна из главных причин плохого питания — нехватка времени. Meal prep решает эту проблему: готовьте в воскресенье, едите здорово всю неделю.

Что готовить

Злаки: сварите большую кастрюлю гречки/киноа/риса — основа для 5 блюд. Бобовые: варёный нут или чечевица — в салаты, супы, хумус. Овощи: запечённые или бланшированные.

Система хранения

Стеклянные контейнеры с крышками. Зерновые и бобовые хранятся 5-7 дней. Зелёные салаты — 2-3 дня. Заморозьте порции супа на 2-3 недели вперёд.

Пример недельного плана

Воскресенье: варим гречку, нут, запекаем овощи, режем зелень. Понедельник-пятница: собираем разные комбинации за 5 минут. Никакого голода и доставки фаст-фуда.